Knives that are essential to Japanese cuisine

Japanese sword knife、 刀鍛冶が造る日本刀とまったく同じ素材・作り方の昔ながらの包丁です。 Material of Japanese sword, iron sandです。 今流通している鉄は、 鉄鉱石から出来ているので、 鉄の材料自体が日本刀とそれ以外ではまったく違うのです。 私達はより良い日本刀を造る事を目指し、 全国の砂鉄を使い日本刀の材料を造り、 日本刀を造っています。 その作刀の中で、 生み出されているのが私達の作る日本刀包丁なのです。 すべてが手作り。 すべてが鋼の本焼き包丁。 もちろん焼入れは、 I made ​​a statement in the same way as Japanese sword blade. 私は、 文化庁長官より許可を受けて備前長船で日本刀を製作している刀鍛冶です。 その日本刀を作る過程で生み出される鋼を使って、 日本刀と同じ素材、同じ作り方の包丁を作りました。 すべてが手作りですので、 １本と同じものはありません。 ご希望の商品がありましたら、お気軽にお問い合わせください。 この日本刀包丁は、日本刀の製作過程で生まれます。 私は刀鍛冶ですので日本刀をメインで造っております。 申し訳ございませんが、出来上がりまでに２～４週間ほどお待ちいただきます。 ご予約頂きましたら、完成した順番にお送りいたします。 これから結婚をする新郎よ、備前長船へ集まれ！ 世界に一振り！ あなたがWith swordsmithな玉鋼で造った包丁を、 奥様へプレゼントしてみませんか。 その包丁で、愛する奥様に料理をしてもらいましょう。 製作する包丁は、家庭で一番使いやすい6寸文化包丁です。 Disciple of the swordsmith dayとして、日本刀包丁の製作をしてもらいます。 一日１組限定の企画ですので、 作業風景の撮影もＯＫです。 撮影した画像は、結婚式等で使用して下さい。 Famous for Japanese sword、備前長船にて愛する奥様の為に包丁を自分の手で造る！ 思い出の包丁を手に入れて下さい。