Artisan knife raised his bid

中国の古書「荘子」（そうじ）の養生主篇に、 Clove as a really good cook（ていし）の名が登場します。 料理場のことを庖厨（ほうちゅう）と言いますが、丁子を、 『庖厨の丁子さん』略して庖丁子（ほうていし） と呼び、Furthermore, he called and knife (legal)と呼んだそうです。 この名前が包丁の語源とされています。 また、漢語では、 "庖" means the kitchen、「丁」は仕事をする人を意味することから、 "Knife," a term that refers to the cookでもあります。 庖丁（＝料理人）が調理に使う刃物を、庖丁刀と言うようになりましたが、 その後、刃物そのものを庖丁と略して呼ぶようになったようです。 料理人が使用した道具には色々ありますが、調理に使われる刃物を、 そのまま庖丁と呼んだと言うことは、 いかに包丁が重要であったかが分かります。 　 ※　現在では、「庖」が当用漢字外となり同音の「包」で代用することとなり、 現在に至っています 「刃物は縁を切る」といわれる事があり、 贈り物や結婚式の贈答に敬遠されがちですが、 易学によると刃物に凶相はありません。 しかも、世の中を見てみると、包丁・刃物は縁起の良い、 神聖なものであるとし、様々な風習で用いられていることが数多くあるのです。 事実、道路の開通式などのテープカットに使うハサミや、 船の進水式などの斧（おの）や、 結婚式のEnter sword Wedding Cakeに使うナイフなどは、 いずれも門出を祝福する場で使用されています。 また、古くから皇室では、悪や不運を断ち、幸運を呼ぶものとして、 Give a custom swords auspicious occasionがあると言われています。 これらの例から考えても、「人生・幸運を切り開く」 と言った部分が非常に重要視されていますので、「包丁は、 贈り物として最適なもの」であると考えられています。 　 Masahiro knives, Tojiro, Tadafusa, and Kiyaには名入れが可能です。 （一部名入れの出来ない包丁もあります。）メールにてお問い合わせ下さいませ。